稻香村食品集团股份有限公司总裁周广军认为，老字号要适应时代变化，需要从文化、产品及营销推广等三方面来进行。

其中，在文化上产品要从生产、研发、包装、推广等环节与中国时代变化相适应；在产品上，要通过品质革命，尊重食材、尊重传承的记忆、尊重消费者的需求；在营销方面，要跟随时代的变化做改进。多方面适应人们日常生活的需求。

稻香村这些年来也在积极拥抱互联网。近几年稻香村在线上销售一直排名在食品和餐饮板块的第一名位置，2017年线上销售额达到7亿元左右，占到整体销售额的20%左右。

北京苏宁易购总经理郝嘉

北京苏宁易购总经理郝嘉表示，未来零售的发展是智慧零售，在零售下半场中，以物联网、区块链和人工智能为代表的数据时代即将到来。

郝嘉认为，所谓智慧零售，必须要运用互联网、物联网和大数据、人工智能的方式来进行解决，同时要构建商品、物流、支付等零售要素，用数字化采购服务和零售的方式来解决智能化的服务，以提高更高的效率。

而苏宁在智慧零售的发展布局主要体现在三个方面：打造线上多平台，场景化的多业态互联网转型，会员全员贯通。