我们吃的粮食也离不开石油，农作物要想生长得好，除了施加天然的有机肥料外（人畜的粪便等），更是离不开人工合成的化肥。石油及天然气工业合成的氨，通过进一步加工制成硝酸铵、尿素等氮肥，可以为农作物补充相应的氮元素。建国后，我国粮食产量的提升与化肥产量成正比关系，说明化肥对现代农业所起到的重要作用（还少不了农用机械化、科学育种、杂交技术的贡献），确保了我国14亿人口的粮食安全（由于疫情在全球的蔓延，多国已宣布停止粮食出口，更突显粮食自给自足的重要性）。此外，食品行业中的色素、香精等添加剂也均源于石油的衍生物。

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生活中我们接触最多的塑料制品，比如包装袋、梳子、水盆、数码产品的外壳等都源于石油裂解后得到的乙烯，洗护产品中的洗发水、沐浴露、香皂、洗面奶等也是石油的衍生品，女生用的口红等化妆品中的基础原料也同样源于石油。

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除了燃料外，铺设公路用到的沥青，工程机械及交通工具用到的润滑油、润滑脂，轮胎、鞋子制造用到的合成橡胶都是石油的衍生物。总的来说，人们的日常生活及国家的工业建设完全离不开石油，因此它也被称为工业的血脉。

没有石油，就不可能成为一个工业化国家。清朝时期落后挨打，本质上就是一场工业文明对农业文明的碾压式打击。

●石油价格已成为大国博弈的工具和武器